地球上散布*广的天然色素之一叶绿素是植物进行光合作用所有必要的催化剂，一般都存在于植物的叶和绿色的茎傍边。叶绿素含量的多少也是植物生长健康状况的标志之一，为此对其含量的测定在现代能够选用叶绿素检测仪进行。叶绿素作为一种天然食用色素,既是食品中非常重要的添加剂,也能够作为化装品和医药产品上的着色剂并且有一定的医疗用途,叶绿素铜钠盐还能够用在饮料加工,因而叶绿素的提取的研究**含义。从三叶草中提取叶绿素应该是很多提取叶绿素很好的一种办法,有利于工业化出产,因而有广阔的发展前景。
咱们取三叶草来做案例，取鲜叶30g,剪碎后加二氧化硅和一定量的溶剂研磨至糊状,然后再加剩余的溶剂(按料液比计),以提取温度为70e,料液比为1B3,时刻为1h加热回流提取。冷却得到叶绿素提取液后,在652nm为**吸收峰测其吸光度,反复做三次,取其吸光度平均值。能够看出提取溶剂乙醇的提取功率**,丙酮与乙醇的提取作用相差不大,考虑到丙酮的毒性较大和价格较贵重,终究确定乙醇为提取溶剂。
经过叶绿素检测仪对活体含量的测定后发现，叶绿素的提取时刻和提取温度与叶绿素的提取功率成正比,即提取时刻越长,提取温度越高提取功率越高,但时刻过长既降低了出产功率,叶绿素自身也有丢失,所以提取时刻不易过长,要选择一个恰当的时刻,使其既能满足出产又能使丢失降到**水平。提取温度太高也会使叶绿素受到丢失,因为叶绿素受热易分解。因而,为了不影响提取作用和质量,有必要寻觅适宜条件。
