叶绿素测定仪可以快速无损地检测植物的叶绿素含量。通过对植物的研究，发现植物的运动具有向光性、向地性、向水性和向性等。水溶助长性和向性，当土壤干燥且水分分布不均匀时，根总是倾向于生长在较潮湿的地方，称为水溶助长性。
根也向肥料多的地方生长，这叫做向性。因为根有这样的特性，所以水、肥料可以用来控制根的生长。例如，在蹲苗和烤田时，适当限制土壤水分供应可以使根深深扎根，这是利用根的水溶助长作用的结果。夜感运动是指由于昼夜交替而使、植物花朵开合的运动。花生、大豆、合欢和许多其他豆科植物在晚上都有下垂的叶柄。白天，树叶又开了，显示出昼夜交替，这是非常敏感的。
植物的夜间感应运动是由光和温度的变化引起的。在光照和温度的影响下，叶柄基部叶垫细胞的膨胀压力随之变化。晚上，当温度较低时，叶垫中一个细胞的膨胀压力降低，一个细胞的膨胀压力不变或增加，叶柄随着膨胀压力的降低向细胞侧移动，从而关闭叶片。白天，温度升高，叶垫细胞恢复膨胀压力，茎杆恢复到原来的状态。许多植物花朵的开合也是夜感运动的表现。白天开放有利于花粉的传播，晚上关闭可以保护花器官的内部。当然，也有一些植物在晚上开花。这些花是由夜间活动的昆虫授粉的，这是适应环境的另一种现象。
